En medio de un intenso bullicio, mujeres y hombres de los cinco continentes reflejan el espíritu de Terra Madre, un evento internacional dedicado a la cultura de la comida, organizado por Slow Food, en colaboración con la región del Piemonte y la ciudad de Turín, en Italia.
Aquí se descubren ciertos productos que podrían haber desaparecido de la faz de la Tierra si movimientos como Slow Food no hubiesen brindado su apoyo para rescatarlos… Escuche el audio aquí.
Miel Señorita de las abejas meliponas del Chaco, Bolivia. Silvia Celi