La asociación francesa de consumidores Que Choisir decidió hacer un estudio para comprobar qué cantidad de pesticidas permanecen en las frutas producidas de forma convencional (no orgánicas), y si pueden eliminarse lavando y pelando la fruta.
Los resultados fueron alarmantes: moléculas de más de 500 pesticidas se hallaron en la fruta y, luego de lavar y pelar, se redujeron en menos de la mitad. La nota completa aquí.
Fuente: labioguía