En Perú, la papa es el sustento de más de 711,000 familias, y ha permitido la creación de 110,000 puestos de trabajo permanentes, según el Minagri.
Hace 12 años se celebra todos los 30 de mayo el Día Nacional de la Papa, y tenemos razón en celebrar, pues el tubérculo bandera tiene muchas razones para estar de fiesta el 2017.
Si bien la papa es un producto tradicionalmente asociado a Perú, y su cultivo se ha difundido desde tiempos ancestrales a toda la región, Latinoamérica no se caracteriza por ser una gran productor del tubérculo. No obstante, Perú logró romper las barreras y se ha posicionado como el primer productor de papa en América Latina, y ocupa un respetable puesto 11 a nivel mundial, según el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Leer la nota completa aquí.