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Sáb, Nov

Perú: La Ley de Alimentación Saludable se juega un 'partido' clave

Alimentación saludable
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Este viernes 10 de noviembre, se debatirá en el Congreso, si se modifica el sistema de alertas nutricionales que deberá ir en el etiquetado de los productos industrializados.

Tras cuatro años de espera, por fin este 2017 fue publicado el reglamento que dispone mensajes de “alto en sodio”, “alto en azúcar”, “alto en grasas saturadas” o “contiene grasas trans”, en el etiquetado de los productos industrializados.

Sin embargo, la Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso de la República este viernes someterá a votación un dictamen que plantea modificar la Ley N° 30021 y cambiar las mencionadas alertas, por semáforos de Guías Diarias Alimentarias (GDA) así como Valores Diarios Recomendados (VDR), como apoya la industria.

Expresiones en contra

El reconocido doctor Elmer Huerta, asesor médico de RPP Noticias y especialista en salud pública, sostiene que una modificación a la norma vigente representaría un retroceso. "Si se cambia una coma de la ley, todo vuelve a foja a cero, perdemos 10 años de trabajo y habría que otra vez reescribir la ley y su reglamento, lo cual tomaría 10 años más. Entre tanto, aumentaría el consumo de comida chatarra y la obesidad".

Huerta defiende las alertas nutricionales en forma de octógonos, como propone el Ministerio de Salud (MInsa), pues son sencillos de entender incluso para los niños y adolescentes. "Lo que quieren hacer es una mezcla rara de un semáforo ecuatoriano con guías de alimentación y porcentajes, que los mismos estudiantes de nutrición no entienden. La experiencia chilena con octógonos son muy simples".

Una carta de apoyo

En la víspera, 28 científicos de nutrición más prestigiosos del mundo enviaron una carta al Congreso de la República titulada: APOYAMOS LA LEY DE ALIMENTACION SALUDABLE (30021) Y EL ETIQUETADO FRONTAL DE ADVERTENCIAS EN EL PERÚ

El pronunciamiento consta de 10 de páginas, en las que se expone los argumentos sobre por qué los productos industrializados deben tener señales de alerta sobre contenidos altos en azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans.

"Como académicos especialistas en obesidad y diabetes, queremos dejar en claro que la ciencia es concluyente en el rol de la “comida y bebidas chatarra,” con alto contenido de calorías, azúcar, sodio y grasas saturadas: Un consumo creciente de estos productos es la causa de obesidad y enfermedades asociadas. Por esto es que apoyamos el uso de etiquetas frontales con advertencias como una medida critica para informar a los consumidores y de esta forma frenar el consumo de comidas no-saludables y alentar la reformulación de esos productos", señala la misiva.

Acceda a la Carta dirigida al Congreso de la República.

Fuente: //vital.rpp.pe/